Кура в соевым соусом

Автор: spokalmis 1 комментариев
Курица в соевом соусе не так давно казалась экзотикой, а сегодня ее готовят во многих семьях. Приготовьте и вы это замечательное блюдо по рецепту, предложенному ниже.

Маринование курятины в соевом соусе придает ей очень нежную структуру, мясо тает во рту и легко отходит от косточек. Соевый соус очень концентрированный, ароматный, пряный и соленый, поэтому курицу в соевом соусе обычно готовят без соли.

Курица в соевом соусе по этому рецепту достойна того, чтоб быть приготовленной на праздничный стол, не забывайте о ней в преддверии многочисленных осенне-зимних торжеств.

Соевый соус бывает темным и светлым. Для маринадов к мясу используют темный. Он сочетается с чесноком, имбирем, горчицей, анисом, корицей, кунжутным маслом, лимонным соком, медом, сахаром и томатом.

Ингредиенты

  • курица, 1 шт.
  • соевый соус, 6 ст. л.
  • гранатовый соус, 5 ст. л.
  • чеснок, 2-3 зубчика
  • имбирь, кусочек
  • черный перец, по вкусу

Как приготовить курицу в соевом соусе

  • Для маринада смешиваем соевый соус и гранатовый соус наршараб. Если у вас нет гранатового соуса, можете заменить его гранатовым соком или соком половины лимона. На терке натираем чайную ложку имбиря, чеснок пропускаем сквозь пресс и все вместе отправляем в смесь соусов.

    Курицу натираем маринадом внутри и снаружи, пробираясь под кожу, которую можно надрезать.

    Отправляем ее в холодильник промариноваться в течение 3-4 часов, а еще лучше до утра. Пару раз рекомендуем доставать курицу и переворачивать ее в маринаде.

    Маринованную курицу заворачиваем в фольгу или помещаем в рукав и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на час.

    При подаче сервируем листьями салата, овощами и гранатовым соусом.

    Приятного аппетита!

А какие рецепты курицы в соевом соусе пробовали вы? Часто ли готовите это блюдо? Поделитесь своим опытом в комментариях!

Источник: http://ovkuse.ru/recipes/kuritsa-v-soevom-souse/

1 комментариев для “Кура в соевым соусом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *