Приготовить мидии запеченные с

Автор: monknerep 5 комментариев

Первым делом размораживаем мидии, а потом хорошо промываем их под проточной водой.

Чтобы не терять время, поставьте на огонь кастрюлю с водой, в ней будем варить мидии. Туда добавьте перец горошком, пару лавровых листов, если есть свежая или замороженная зелень - тоже пойдет, и небольшую луковицу, соль. Дайте воде немного покипеть.

Перекладываем промытые мидии в воду, при этом надо убавить огонь. Варим после закипания минуты 3-4. Не забудьте включить духовку на 200 градусов, пусть греется, пока мы готовим мидии к запеканию.

Пока мидии варятся, порежем сыр: Пармезан — полосками, а другой — кубиками. Оставьте немного Пармезана для посыпки.

Сливаем воду с мидий, даем им немного остыть, а затем выкладываем их на противень. В каждую раковину выкладываем сыр и добавляем несколько капель лимонного сока.

Отправляем противень в разогретую духовку, следим за сыром. Как только сыр начнет подрумяниваться, достаем мидии из духовки.

Помните, мы оставили Пармезан? Вот его мы теперь натрем на мелкой или крупной терке (как вам больше нравится).

Посыпаете мидии Пармезаном, после чего снова отправляем их в духовку до появления небольшой корочки. Готовые мидии нужно полить еще соком лимона — и можно подавать их на стол горячими.

Оценить рецепт Мидии, запеченные с сыром в духовке:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Торт без коржей
Мидии в створках
Уха из кефали
Рулет с бананом
Булочки с ванильной глазурью


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/midii_zapechennye_s_syrom_v_duhovke-38224.html

5 комментариев для “Приготовить мидии запеченные с

  1. На материке тунец продаётся почти в каждом магазине,расчитаном на серьёзную публику. Цена на не замороженного "Желто-пёрого Тунца" примерно 60 доларов за 1кг. К покупке рыбы с Китайского магазина,отношусь очень с опаской. Тилапию советую покупать если вы точно знаете что она дикая. Но к сожалению,почти вся тилапия поступающая на Американский рынок,выращена в Азии и Мексике!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *