Варенье из яблок апельсин лимонов

Автор: reulbefob 1 комментариев

Для классического варенья из яблок тебе понадобится:

3 кг яблок
2 стакана сахара

  • Для начала, нарежь яблоки для варенья дольками и засыпь сахаром.
  • Оставь яблоки на пару суток в прохладном месте. Время от времени перемешивай.
  • Поставь яблоки на огонь, доведи до кипения и вари 7-10 минут на более слабом огне.
  • Разлей горячее варенье из яблок по банкам и закрой крышками. 

Варенье из яблок с лимоном и корицей

Ингредиенты:

1 кг яблок
1 кг сахара
1 лимон
1 чайная ложка корицы

  • Вымой лимон, сними с него цедру и выжми сок.
  • Подогрей 400 мл воды, добавь сахар, а после его растворения – лимонную цедру.
  • Доведи до кипения и сними с огня. Дай сиропу настояться 10 минут.
  • Очисти яблоки от кожуры и сердцевинок, нарежь дольками.
  • Чтобы яблоки не темнели, сбрызни их соком лимона.
  • Процеди лимонный сироп, доведи до кипения, сними с огня и помести в него яблоки.
  • Перемешай, накрой тканью и отставь варенье из яблок на несколько часов.
  • Доведи яблочное варенье до кипения и вари 5 минут, снимая пену.
  • Отставь варенье из яблок еще на 5 часов.
  • Еще раз подогрей варенье, добавь корицу и вари 5-6 минут.
  • Разлей яблочное варенье по банкам, закрой крышками, переверни и поставь охлаждаться.

Варенье из яблок с апельсином

Ингредиенты:

1 кг яблок
2 апельсина
1 кг сахара
1 стакан воды
Корица, по желанию

  • Чтобы подготовить апельсины, разрежь их на четвертинки, залей кипятком и вари, пока кожура не станет мягкой, около 20 минут.
  • Добавь сахар и вари минут 15 до полного растворения.
  • Яблоки очисти от кожуры и сердцевины, нарежь дольками и бланшируй 5 минут в воде.
  • В апельсиновый сироп добавь яблоки и готовь варенье из яблок на слабом огне до готовности, около 20 минут.
  • Добавь корицу, перемешай и разлей яблочное варенье по банкам. 

Теги: варенье, десерт, консервации, рецепт, яблоки

Источник: http://www.cosmo.com.ua/varene-iz-yablok-3-vkusnih-recepta/

1 комментариев для “Варенье из яблок апельсин лимонов

  1. Вот спасибки за подсказку!Беляши обожаем,но жареное стараемся избегать.А тут такой выход из положения!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *